In overleg met u zorgen wij voor een bijzondere belevenis op het water die perfect past. U kunt met een kleine groep deelnemen aan ons rondvaartprogramma. Daarnaast bieden wij ook een breed aanbod van vaarmogelijkheden op maat. Wilt u met een gezelschap bijvoorbeeld een verjaardag of jubileum vieren? Dan is het mogelijk om uw vaartocht volledig naar eigen wensen samen te stellen. U kunt kiezen uit verschillende thema’s en buffetten. Verder bepaalt u zelf hoelang u wilt varen en met welke boot (naar beschikbaarheid). Volg hieronder de stappen en stel uw eigen arrangement samen

Hollands Buffet

Select

Hollands Buffet

Koud:
- Plateau van gerookte vissoorten
- Salade van zalm
- Opgemaakte rundvleessalade
- Groene salade met croutons, pijnboompitjes en dressings
- Gevulde eitjes
- Gevulde tomaatjes
- Diverse afgebakken broodsoorten met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade

Warm:
- Beenham met honingmosterdsaus
- Gepocheerde zalm met witte wijnsaus en groentes
- Boeuf bourguignon
- Aardappelen gegratineerd met Hollandse kaas
- Witte rijst met cashewnoten en lente-ui
- Hollandse groentemix

Hollands buffet is niet mogelijk op de MS Provincie Zuid-Holland
Vanaf minimaal 25 personen

Frans Buffet

Select

Frans Buffet

Koud:
- Huisgemaakte salade niçoise
- Opgemaakte zalmsalade
- Rosbief met truffelmayonaise
- Ardennerham met meloen
- Rauwkostsalade
- Groene salade met dressing
- Diverse afgebakken broodsoorten met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade

Warm:
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Coq au vin
- Oma’s gehaktballen in jus
- Aardappelgratin à la provence (met Provençaalse kruiden)
- Ratatouille
- Penne à la Provence

Frans buffet is niet mogelijk op de MS Provincie Zuid-Holland
Vanaf minimaal 25 personen

Lunchbuffet Wipstaart

Select

Lunchbuffet Wipstaart

• Huisgemaakte soep van de dag
• Diverse luxe brood soorten: o.a. mini zachte bolletjes, mini harde broodjes, mini croissants, boterhammen en mini krentenbolletjes
• Luxe vleeswaren: o.a. achterham, kipfiletrollade, rosbief en fricandeau
• Kaasschotel: o.a. jong belegen, oude kaas, komijnekaas
• Rundvleessalade
• Diverse zoetigheden: o.a. pindakaas, hagelslag en jam
• Roomboter en halvarine kuipjes

Optioneel
Kroket met mosterd
Vanaf minimaal 25 personen

High Wine

Select

High Wine

Vooraf een lichte kruidenbouillon met verse kruiden en paddenstoeltjes geserveerd in een mokkakopje

Hartig
- Wraps met zalm, rucola en creamcheese
- Fingersandwiches met kaas en tuinkers
- Mini bolletjes met boerenachterham en creamcheese
- Mini bolletjes met zachte roombrie
- Hollands kaasplateau met truffelhoning
- Lekker gemarineerde olijven
- Met roomkaas gevulde mini-paprika’s
- Stokbrood met kruidenboter en aioli

Zoet
- Mini petitfours
- Mini gebakjes
- Assortiment van zeebanket (bonbons)

High Wine is mogelijk op alle schepen
Vanaf minimaal 25 personen

Brunch

Select

Brunch

- Diverse luxe broodsoorten: mini zachte bolletjes, mini harde broodjes, mini croissants, boterhammen en mini krentenbollen
- Luxe vleeswaren
- Kaasschotel
- Rijkelijk gevulde rundvleessalade
- Rijkelijk gevulde vissalade
- Pasteitje met verse ragout
- Huisgemaakte soep van de dag
- Diverse zoetigheden
- Roomboter en halvarine kuipjes

Dit buffet is mogelijk op alle schepen uit de vloot
Vanaf minimaal 25 personen

Dessert Buffet

Select

Dessert Buffet

Grand Dessert - Selectie van IJstaarten
- Diverse bavaroissoorten, waaronder aardbeien en chocolade
- Diverse mouses
- Vers fruit
- Vers-geslagen slagroom

Vanaf minimaal 25 personen

Marinebuffet

Select

Marinebuffet

Koud:
- Vleessalade
- Kipsalade
- Stokbrood met diverse smeersels
- Garnituur: Atjar, Gebakken uitjes, Kroepoek

Warm:
- Kipsaté
- Foe yong hai
- Rempengballetjes
- Nasi
- Bami

Het Marinebuffet is mogelijk op alle schepen
Vanaf minimaal 25 personen.

Feestbuffet

Select

Feestbuffet

Koud
- Meloen met ham
- Luxe huzarensalade
- Frisse kip/pesto pastasalade
- Versgebakken stokbrood met diverse smeersels

Warm
- Stukjes varkenshaas in saus
- Zalm met mozzarella en tomaat
- Malse stukjes kipsaté in pindasaus
- Nasi
- Aardappelgratin met oude kaas

Dit buffet is mogelijk op alle schepen uit de vloot
Vanaf minimaal 25 personen.

Borrelarrangement 'Kaag'

Select

Borrelarrangement 'Kaag'

- Luxe zoute koekjes en nootjes
- 2x Hollandse Kaas p.p.
- 2x Warm gehaktballetje in saus p.p.

Borrelarrangement ‘Kaag’ is mogelijk op alle schepen
Vanaf minimaal 25 personen.

Borrelarrangement 'Braassem'

Select

Borrelarrangement 'Braassem'

- Luxe zoute koekjes en nootjes
- 1x luxe kaas en worst
- 2x koud hapje (mini-wrap, zalm en vega)
- 2x bittergarnituur warm gemengd p.p.

Borrelarrangement ‘Braassem’ is mogelijk op alle schepen m.u.v. MPS Rijnland, MPS Rijnstroom, MPS Stan Huygens, MPS Provincie Zuid-Holland
Vanaf minimaal 25 personen.

Borrelarrangement 'Westeinder'

Select

Borrelarrangement 'Westeinder'

- Luxe zoute koekjes en nootjes
- Olijven op tafel
- Luxe borrelplank op basis van 3 hapjes p.p.
- 2x luxe belegde canapé p.p. (vlees, vis of vega)
- 2x luxe bittergarnituur p.p. (vlammetje, kaasstick en bitterbal)

Borrelarrangement ‘Westeinder’ is mogelijk op alle schepen m.u.v. MPS Rijnland, MPS Rijnstroom, MPS Stan Huygens, MPS Provincie Zuid-Holland
Vanaf minimaal 25 personen.

Varen

Select

Varen

Ik wil alleen varen
Ik wil alleen varen